Su Di Noi
La provincia di Venezia, come molte zone del Veneto e in generale del Nord Italia, è famosa per la qualità dei suoi vini e per i numerosi vigneti autoctoni che nel corso dei secoli sono stati in grado di realizzare bottiglie di ottima qualità, esportate in tutto il mondo con il marchio DOC e IGT.
All’interno di questo contesto privilegiato dal punto di vista enologico si colloca la Cantina Al Buso, una vera e propria istituzione quando si parla di assaggiare le migliori uve in circolazione, la maggior parte del territorio ma anche provenienti da altre aree del paese altrettanto feconde sotto questo punto di vista.
La cantina Al Buso non è uno di quei locali moderni che offrono una vasta gamma di servizi senza in realtà soffermarsi al meglio su nessuno di loro, ma è un’attività tradizionale che ha deciso di mantenere ancora il proprio stampo legato alla realtà locale e agricola.
Per questo motivo ci si dedica esclusivamente alla selezione dei migliori vini italiani e alla loro rivendita, dopo aver permesso al cliente di assaggiarli e degustarli insieme a un piatto di cibi legati al territorio. Una volta entrato in questo contesto che appare cristallizzato nel tempo, potrai godere sotto ogni punto di vista se deciderai di utilizzare tutti i sensi. La vista sarà appagata dal contesto elegante e raffinato, che riprende il passato e si caratterizza per la presenza di una pietra antica e preziosa, con ogni dettaglio curato per riproporre un’atmosfera intima e ovattata.L’olfatto beneficerà degli aromi e dei sentori che ogni bottiglia di vino è in grado di sprigionare, dai frutti rossi e le spezie delle principali varianti rosse, ai fiori e alla vaniglia di quelle bianche,
che poi si ripetono al momento dell’assaggio andando a coinvolgere il palato con un finale più o meno lungo.Ogni bottiglia presenta le proprie caratteristiche specifiche, che vengono illustrate dallo staff sempre a tua disposizione per chiarire ogni genere di dubbio e curiosità, potendo così conoscere meglio l’Italia tramite la sua variegata offerta enogastronomica. Al termine della degustazione potrai scegliere quale bottiglia acquistare e avrai certamente l’imbarazzo della scelta fra i rossi densi e corposi, i bianchi freschi e delicati e le bollicine che solleticano la gola con eleganza e raffinatezza. Il tutto mentre si scambiano opinioni con i propri amici e le persone care in un contesto familiare e radicato alla tradizione veneta.
Uno degli aspetti che maggiormente apprezzo di questo punto di ritrovo caratteristico è la sua capacità di unire tradizione e innovazione, facendo sentire il cliente fuori dal tempo ma allo stesso tempo assicurando un servizio impeccabile.
Marco
La mia passione per il vino è stata assecondata e accentuata dalla Cantina Al Buso, in quanto ogni volta che varco la porta del locale ho la possibilità di assaggiare e poi acquistare una bottiglia di qualità superiore, seguendo i consigli dello staff che si comporta come una famiglia, mettendo amore e passione nel proprio lavoro
Claudia
Mi capita spesso di recarmi a cena da amici e se voglio fare una splendida figura non devo fare altro che recarmi presso la Cantina Al Buso e farmi consigliare una delle loro migliori bottiglie tra bianchi, rossi, rosè e prosecchi, da condividere con le persone che amo in una bella serata insieme.
Alfredo
